Mehr Infos zur Zeit unter ambrosia-express.de. Neue Internetadresse kommt dann demnächst.

Ambrosia-Express und ist in der
Siegfriedstr. 18 in
12051 Berlin

Öffnen tun wir voraussichtlich in 2 Wochen und dann Mo-Fr ab 7 Uhr in der Früh.

Bis morgen oder später

es gibt mich noch. Um damit aufzuraeumen, der Laden ist seit geraumer Zeit wieder zu. Genaugenommen schon seit November, dafuer bin ich hier mit einer grossen Zahl an lieben Mitmenschen dabei den 2. an den Start zu hiefen. Hier kommt also die neue Adresse

Siegfriedstr. 18/19
12051 Berlin

Das ist nur 2 Strassen weiter aber dafuer mit vielen SBahnreisenden auf dem Gehsteig. Am Sonntag gibt es einen Tag der offenen Tuer. Kommt doch alle gern vorbei.
Ja, es gibt seit heute Internet. Deshalb demnaechst hierr hoffentlich wieder mehr.

Gute Nacht

ich wollt der Vollständigkeit halber hier nun nochmal die Offenheit meines Ladens zur schau stellen. Ich häng also demnach so jeden Wochentag von 10-18 Uhr hier im Fincan rum und versuch Kaffee und Croissants an die Bevölkerung zu bringen. Hier also nun nochmal die kompakten Infos

Fincan – Café und Teestube
Altenbraker Str. 26 / (U) + (S) Hermannstr.
wochentags 10-18h
Tee, Kaffee, Croissants und Nille

Dummerweise fehlte seit dem so ne schwarze Metallkasette in der das Menschen Geld aufzubewahren pflegten. Nun saß ich da mit meinem Kumpel und wir mussten uns irgendwie eingestehen (was ein wenig dauerte), dass man uns vor unseren Augen bestolen hatte. Langsam vielen die Groschen. Sie kannten den Laden. Sie waren ja schon da. Ich kannte sie, dachte sie wohnten im Haus, schöpfte keinen Verdacht (Mistrausich war ich schon). Was sie aber auch wusten, man kann durch den Hintereingang ungehintert aus rausstürmen. So nun baut bitte Die Gummihandschuhe und das Klavier- und Handgedudele selbst mit ein und denkt euch. Mhhh, gar nicht so schwierig. Zu allem Überfluss fehlt auch noch mein Mobiltelefon seit ihrem zweiten Besuch. Mittlerweile bin ich mir recht sicher, dass ich es nicht im Laden vergessen habe und glaub auch nicht, dass ich es zufällig wiederfinde. Ich mach das Ding ja nur nachts aus und zur Schlafenszeit, hatte ich es ja schon nicht mehr.

Die Geschichte mit der Geldkasette ging dann noch halbwegs glimpflich aus. Die Jungs hatten sich zwar viel Mühe gegeben, waren dann aber mit fliegenden Fahnen (und der Kasette) duch den Kiez gestürmt. Das hatte dann irgendjemand gesehen und für untypisch erachtet und mal bei den kolegen in grün blau bescheit gesagt. Von denen gehetzt, ham sie das Ding dann unter ein Auto geworfen und so kam die Kasette wohlbehalten und vollständig zu mir. Den Schlüssel hatten sie ja auch nicht. Von den Jungs hingegen keine Spur.  Ich bin gespannt, ob ich sie nochmal treff. Aus der Gegend kommen die sicherlich schon.

Zum Ende Juli hab ich meinen bisherigen Job in der BrezelCompany abgegeben, um mich wieder mehr um meinen eigenen Laden zu kümmern. Auf der Suche nach einem passenden Objekt, hab ich mich bei der Zwischennutzungsagentur angemeldet. Dort sitzen nette Menschen, die bemüht sind, Leerstand zu eliminieren. Das haben sie in der Vergangenheit schon erfolgreich getan, meine direkte Nachbarschaft, der Reuterkiez, gehört sogar schon zu einem ehemaligen Entwicklungsgebiet. Nachdem ich dort also mein Konzept eingereicht habe, erzählte mir eine der Mitarbeiterinnen von einem Musikcafé, die einen Cafébetreiber suchen.

Bei dem Musikcafé handelt es sich um das Fincan. Genau genommen ist das ganze ein Verein und beschreibt sich als Ort für Jazz und Filmkunst in Neukölln. Dieser Verein betreibt ein etwa 160qm großes Ecklokal und besteht im wesentlichen aus 3 Einheiten. Ein autarker Büroteil ist an den gemeinnützig anerkanten fairbindung e.V. vermietet, die mit fair gehandeltem Biokaffee handeln und sich für nachhaltige und solidarische Ökonomie engagieren. Ich bin noch nicht zur Verkostung gekommen, was ich an dieser Stelle sehr bereue. Ich weiß aber, dass sie zur Zeit eng mit Torrefaktum zusammenarbeiten und dort auch rösten lassen. Torrefaktum ist für mich nach wie vor der Inbegriff von qualitativ exzellentem Biofair-Kaffee, so dass ich gespannt bin auf eine gute Zusammenarbeit und Synergien. Die zweite Einheit ist ein Mehrzweckraum (etwa 50qm) der für Veranstaltungen genutzt werden kann. Dort finden regelmäßig Jazzkonzerte statt. Ausserdem gibt es neben unregelmä0ßigen Veranstaltungen, auch einen regelmäßig stattfindenen Tangokurs und eine Yoga-Gruppe, die die Räume nutzt.

Verbnunden wird das ganze durch den für mich Interesanntesten teil; das Café. Der Gastraum (ca 30qm) hat seinen Eingang direkt auf der Ecke, von ihm gehen der Mehrzweckraum und ein kleiner Flur ab, der weiter zu den fairbindungs-Räumen und einem Kinderkrabbelraum führt. Aus dem Kinderkrabbelraum mit Hochebenenklettergerüst kommt man zu Küche und Toiletten. Aus dem Mehrzweckraum führt eine weiter Tür direkt zu den Toiletten. Das Café ist mit Tresen, gemütlichen Möbeln und allerlei liebevoll hergestellten Accessoires ausgestattet. Was fehlt ist eine Regallösung hinter der Bar, ne ordentliche Espresso-Maschine + Mühlen und schönes Geschirr. Das sollte machbar sein.

Morgen werd ich mal hinfahren und erste Gedanken zu der Regalkonstruktion spinnen. Ansonsten werden wir jetzt mal 2 Wochen miteinander arbeiten und gucken, ob wir uns verstehen. Wenn dem so ist, freu ich mich auf eine gute Zusammenarbeit und auf euren baldigen Besuch.

Mirko am Richardplatz und in Aktion

Am Sonntag bin ich zunächst spontan alleine losmaschiert.

Mit kleinerem Setup.